Иван-чай (копорский чай) - это целебный и легендарный русский напиток. В статье описываются 3 способа заготовки Иван-чая с помощью ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения. Иван-чай имеет уникальный химический состав, который не уступает морской капусте, а по питательной ценности и целебной силе - намного её превосходит. Постоянный прием копорского чая - это профилактика доброкачественных и злокачественных заболеваний.